怎样延长叶菜类蔬菜的保鲜期

文章出处：未知人气：21 发表时间：2020-09-20

给叶菜类蔬菜保鲜最简单的办法

先在蔬菜的叶片喷洒一点水，然后，使用废旧的报纸将蔬菜包卷起来，再根茎朝下菜叶朝上自立放入冰箱冷藏，可有效延伸其保存时间，坚持叶菜新鲜不烂叶。

韭菜和韭黄怎么保存才不易腐烂。

韭菜和韭黄都是含水分十分高的蔬菜，保存欠好十分容易腐烂。能够将韭菜或韭黄用捆扎在一起，再根部朝下放在盛了些水的盆里，能保它们四天左右新鲜不坏。

也能够用大白菜的叶子将整理好的韭菜或韭黄包卷起来，放在阴凉当地保存，即可保鲜三到五天不坏。

让大白菜坚持水分的贮存办法

保存之前，先把大白菜放在阳光下暴晒一下，等最外层叶子发蔫缩水时，就可存放在阴凉通风的当地。如果冬季温度过低，可用食品袋套在大白菜根部，避免其冻坏。

注意：不要轻易撕去大白菜最外层的叶子，还要避免其前期受热，后期受冻的情况产生。

避免保存的芹菜变软变干的办法

买回的芹菜吃不完，会保存起来，很多时分再拿出来做菜时，会发现芹菜发软变干了。要避免出现这种情况，可先将剩余吃不完的芹菜整颗用废旧的报纸包卷起来，再用绳扎紧，然后，根部朝下立在放了一点水的盆中，并将水盆放置在阴凉当地，可坚持芹菜一星期左右不会脱水变软，吃起来仍是那么新鲜脆嫩。

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